Someleria este, în zilele noastre, o meserie din grupa serviciilor bazată pe aptitudini. Plasată inițial în sfera de restaurație turistică (restaurant, cramă), someleria s-a extins în toate domeniile conexe vânzărilor de produse specifice (producători, importatori, comercianți en gros și en detaille). Pe scurt, somelierul se ocupă de vânzarea vinului, fiind veriga de legătură între producător (sau comerciant) și consumator. Un bun somelier trebuie să fie înzestrat cu aptitudini (senzoriale, de comunicare, de servicii, etc.) pe care să le dezvolte și…