‘’Vinul băut singur nu prea are haz. Rosé-ul, mai ales, reclamă companie. Să citim împreună. Și să ne bucurăm de un gust, de o senzație, de o amintire, de o perspectivă, de azi Vinul nu mai e băutură, ci elixir, simfonie, epopee, Bildungsroman, şcoală şi filozofie a vieţii, ceva ce nu se spală din pahar, ci ar trebui să fie lăsat să prindă crustă ca moaştele în racla de cleştar.’’ Rosé, Marius Constantinescu  După ce am citat din această carte minunată…

Potrivit unui studiu recent numărul locurilor vacante în domeniul ospitalității este de patru ori mai mare faţă de anul trecut. Patronii restaurantelor şi hotelurilor găsesc cu greu personal caificat - ospătari, bucătari sau cameriste. Ca business owner se plâng că nu găsesc oameni care să lucreze bine şi să fie responsabili , desi unii dintre angajatori sunt dispuși sa achite integral consturile de instruire și specializare ale viitorilor angajați. Conform unui studiu realizat de o platformă online pentru plasarea forţei…

După cum probabil aţi aflat, săptămâna trecută am degustat câteva dintre cele mai interesante variante de Fetească Neagră din România. Este posibil ca toţi cei care citesc aceste rânduri să fi testat deja acest soi autohton, să aveţi un preferat, însă eu zic să nu vă opriţi aici deoarece Feteasca Neagră este mai mult de atât, este poate soiul românesc ce a înregistrat cea mai  semnificativă creştere atât în preferinte cât şi în calitate în ultimul deceniu. Tot mai mulţi specialişti din…