Piața vinului din Brașov   Am menționat în articolele precedente că vinul are un rol esențial în viața noastră. Vinul este un aliment, stimulează creația artistică și literară, are calități terapeutice… , dar să nu uităm un lucru pe cât de simplu pe atât de esenţial că vinul este destinat consumului uman, consumatorul trebuie să ajungă la el, și nu poate face acest lucru decât prin intermediul pieței, ca orice alta marfă. De când am trecut la economia de piață,…

Shelly Palmer, autor American de specialitate,  arată că, în primul rând, progresul tehnologic nu e nici ceva rău, nici ceva bun, pur şi simplu acesta există. Nu te ajută cu nimic dacă deplângi vremurile de mult apuse. Cel mai productiv este să te adaptezi noilor tendinţe."Adaptarea la schimbare constă şi în faptul de a identifica modul în care oamenii şi roboţii pot coexistă şi colabora. E un lucru delicat, dar nu imposibil. Trebuie să ştim modul în care tehnologiile noi…

Se spune că un pahar de vin pe zi este bun pentru sănătatea fiecaruia dintre noi. Astfel din ce în ce mai multe branduri de cosmetice au ajuns la această concluzie, bazându-și întreaga gamă de produse cosmetice sau în unele cazuri, produsele premium în jurul strugurilor proveniți de exemplu din însorita Italie. Strugurii sunt, după portocale, cele mai cultivate fructe din lume. Uleiurile din semințele de strugure și celelalte componente ale boabelor sunt foarte bogate în antioxidanti, incluzând polifenoli și…

  Sticlele de vin se închid cu dop de plută încă din secolul XVIII. În lume se consumă aproximațiv 30 de miliarde de sticle de vin anual. Astăzi unii consumatori consideră dopul un element lipsit de semnificație neglijând rolul atât de important în păstrarea și maturarea vinurilor de calitate. Din respect pentru dopul de plută încercați să utilizați de fiecare dată un tirbușon profesional pentru îndepărtarea acestuia, apoi reciclați-l. Cererea pentru dopurile de plută a crescut datorită consumului de vin…

  România este una din marile țări viticole ale lumii. Aceasta deține în prezent o suprafață de 243.000 ha vie Avem o vie îmbatrinită, peste 50% din suprafațe având peste 30 ani. Via cu vârsta sub 9 ani reprezintă doar 7% din suprafața totală. 50% din surpafață este cultivată cu hibrizi. ( Hibrid de viță de vie = viță provenită din hibridarea sexuată a unor soiuri nobile cu soiuri sălbatice, cultivată mai ales de agricultorii înapoiați tehnologici și dînd producții de…