Alegerea vinului este influenţată de sezon şi de ocazie, vinurile albe fructuoase fiind recomandate vara, iar cele roşii robuste sau corpolente, iarna. Prin alegerea vinurilor pentru masă trebuie să urmărim o armonizare cât mai bună a gustului mâncărurilor cu cel al vinurilor. Impresiile gustative create nu trebuie să intre în opoziţie sau să se anuleze, ci să meargă în acelaşi sens şi să se pună reciproc în valoare.     Parteneriate  perfecte între vin şi mâncare: Gustări calde sau…

Vinurile pot completa perfect o mâncare sau o pot dezavantaja. De aceea este esenţial să ştim ce vinuri se potrivesc fiecărei reţete. Este adevărat că anumite reguli funcţionează dar, nu ezitaţi să alegeţi vinurile care vi se potrivesc din gamele recomandate. Iată in continuare o descriere a principalelor sortimente de vinuri şi preparatele care se potrivesc acestora. Înainte de a deschide o sticlă de vin alb sau roşu trebuie să ştii care este momentul potrivit. Un vin roşu se deschide…

Dacă iubești vinul, indiferent de soi, ne bucurăm că ai ajuns pe site-ul Tersamonia! Suntem o echipă tânără și cu pasiune pentru vinurile bune și rafinate, dornici să împărtășim cu tine cunoștințele noastre dar și produse de calitate. În data de 1 decembrie 2013 am avut plăcerea să lansăm acest website, pe care l-am creat special pentru cei care au nevoie de informații despre serviciile și produsele noastre dar și de sfaturi privind alegerea unui vin bun și servirea acestuia.…

Îmi place cum se scurge vinul în pahar. Îl văd cum se năpusteşte viu ca o flacără înspre gura sticlei, cum se opreşte parcă uimit că nu poate să treacă pe de-antregul şi dintr-o dată şi cum revine înspre fundul sticlei, pentru ca, apoi, oarecum jenat de propria-i neputintă, să se strecoare pe gaura îngustă a sticlei. Însă imediat ce erupe din împresurarea îndurată până  acum izbucneşte într-un dans voluptos de lumină şi culoare prin care viaţa însăşi explodează  nestânjenită…